Si estás en búsqueda de un desayuno sencillo, rico y que se pueda cocinar en poco tiempo, te taremos la receta ideal. Se trata de unos ricos huevos divorciados, los cuales son un platillo muy fácil de hacer y cuyos ingredientes están al alcance en cualquier momento. 

Empieza la semana con este delicioso desayuno en solo 30 minutos y aprende a hacer esta rica receta que además resulta ser una opción ideal para aquellas personas que no consumen carne y buscan un platillo saludable. 

Ingredientes

• 2 huevos
• 2 tortillas
• 60 ml de aceite de canola
• 1 jitomate
• 4 chiles serranos
• 1 diente de ajo
• 2 cucharada de cebolla picada
• 3 tomates
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

-Para nuestra salsa roja se pone a hervir el jitomate con los dos chiles durante 10 minutos.

-Después, en una licuadora se pone el medio diente de ajo, una cucharada de cebolla, el jitomate, los chiles, la sal y pimienta al gusto, y se procesa hasta obtener la consistencia deseada de nuestra salsa.

-En un sartén con 15ml de aceite se pone a freír la salsa roja y se deja cocinar por cinco minutos.

-Para la salsa verde se ponen a hervir los tomates con los chiles, durante 8 minutos.

-En una licuadora se procesan los tomates, los chiles, el otro medio diente de ajo, una cucharada de cebolla, la sal y la pimienta al gusto.

-En un sartén con 15ml de aceite se pone a freír la salsa verde y se deja cocinar por cinco minutos.

-Con el aceite restante se fríen las dos tortillas.

-Se hacen dos huevos estrellados y se ponen encima de las tortillas.

-Enseguida, se bañan con las salsas, uno con la verde y el otro con la roja.

-Sirve y disfruta