Recetas Fáciles
Sin glúten y sin azúcar, prepara este delicioso postre de manzana saludable
Tienes ganas de un postre, pero no puedes consumir gluten ni azúcar, prueba este delicioso postre de manzana una receta fácil y saludable para librarte del antojo.
Si buscas recetas saludables para preparar postres que puedan comer todos los integrantes de tu familia hoy te compartimos una receta que, además de deliciosa es muy saludable, pues está libre de gluten y azúcar. Lo mejor de todo es que requiere de pocos ingredientes.
Hablamos de un delicioso postre de manzana, para prepararlo puedes utilizar las manzanas que más te gusten, aunque la manzana amarilla y la roja son ideales, ya que aportarán el dulzor a tu postre. A continuación te compartimos los ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para prepararlo en casa.
Receta fácil y rápida para preparar un exquisito postre de manzana, sin harinas y sin azúcar
Ingredientes
- 2 manzanas (400 gramos aprox)
- 200 gramos de queso ricota o requesón
- 2 huevos
- Jugo de limón
Opcional
- Edulcorante al gusto
Modo de preparación
- Una vez que tus manzanas estén limpias y desinfectadas procede a quitarles la piel con ayuda de un pelador, luego corta en cuatro para poder retirar el centro y las semillas. Para evitar que se oxiden añade un poco de jugo de limón. Esto también les dará un sabor más dulce.
- Luego rebana las manzanas en finas rodajas, ya sea con un cuchillo o una mandolina y reserva.
- Posteriormente en un recipiente limpio y seco añade los dos huevos, el queso ricota o requesón, y mezcla hasta conseguir una masa homogénea, en este punto debes añadir el edulcorante si deseas que quede más dulce.
- Incorpora las rodajas de manzana al recipiente y mezcla de forma envolvente para no romperlas. Cuando todo se haya integrado perfectamente pasa a tu molde favorito, previamente forrado con papel encerado, y decora con unas rebanadas de manzana la superficie.
- Lleva al horno, previamente precalentado, a 180°C por 35 minutos. Transcurrido el tiempo de cocción deja que se enfrié en una rejilla sin desmoldarlo.
- Cuando haya enfriado por completo cubre perfectamente y refrigera toda la noche. Para el momento de servir puedes agregar un poco de azúcar glas o algún syrup para decorar, pero por si solo vale completamente la pena. ¡Y listo!
Así de fácil y rápido prepararas un exquisito postre de manzana, sin harinas y sin azúcar que seguro le encantará a toda la familia. De acuerdo con el canal de Youtube PostresSaludables, quien compartió esta receta, este delicioso postre fusiona el sabor de un budín y un cheesecake. Aquí puedes ver como se prepara.
