Waffles con harina de almendras, aprende a hacer esta saludable receta en solo 5 pasos

Una excelente opción para un postre o un desayuno son los clásicos y deliciosos waffles, los cuales se han convertido en una receta favorita por muchas personas. Sin embargo, si también estás en búsqueda de opciones saludables, a continuación de traemos una saludable receta en solo 5 pasos. 

Se trata de unos ricos waffles con harina de almendras, los cuales son una opción ideal y que además no requiere de mucho tiempo en la cocina, por lo que los podrás preparar en poco tiempo y los tendrás listos para disfrutar ya sea como desayuno o postre. 

Ingredientes:

• 1 ½ tazas de harina de avena
• ½  cdta de polvo de hornear
• ½  cdta de bicarbonato de sodio
• ½ cdta de canela
• 1 pizca de sal
• ¾ taza de leche
• 1 huevo
• 1 cdta de esencia de vainilla
• 2 cucharadas de aceite de coco
• ½ taza de blueberries
• 2 cucharadas de miel de abeja

Preparación:

-En un bowl, mezclar la harina de avena con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio,la canela y la sal.

-En otro bowl, batir el huevo, la leche, el aceite, y la esencia de vainilla. 

-Incorporar los ingredientes líquidos en los secos y mezclar hasta integrar muy bien.

-Agregar cuidadosamente los blueberries a la masa y mezclar

-Verter la preparación en una wafflera precalentada, cocinar dependiendo de las instrucciones o hasta que los waffles estén dorados y crujientes.

-Retirar los waffles, servir y decorar con más blueberries y miel de abeja.