Mug cake de avena con plátano, cómo preparar esta deliciosa receta en solo 15 minutos

Si buscas un platillo delicioso y fácil de preparar, a continuación te traemos la receta de un imperdible mug cake de avena con plátano con el que tan sólo te llevarás 15 minutos de preparación y lo tendrás listo para disfrutar. 

Además de ser una receta deliciosa, este postre es muy saludable pues el plátano provee de minerales como el calcio, hierro y sobre todo potasio, que nos ayuda a que los nervios y la contracción de los músculos, tengan un ritmo cardíaco constante. 

Por otra parte, la avena es un cereal rico en proteínas, carbohidratos de lenta absorción, que nos dan energía y además de todo, nos puede ayudar a todos a reducir los niveles de colesterol total y el LDL (malo).

Ingredientes

• 1/2 plátano maduro
• 2 cucharadas de harina de avena
• 1 cucharada de leche
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de polvo de hornear
• Pizca de bicarbonato de sodio
• 1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional)
• Nueces, pasas o chispas de chocolate para decorar (opcional)

Preparación

-En una taza apta para microondas, machaca el plátano con un tenedor hasta que quede un puré.

-Agrega la harina de avena, la leche, el huevo, la canela, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. mezcla bien hasta que quede una masa homogénea.

-Si deseas endulzar, agrega la miel o el jarabe de arce y mezcla nuevamente.

-Puedes agregar nueces, pasas o chispas de chocolate a la masa a tu gusto.

-Coloca la taza en el microondas y cocina a alta potencia durante 1-2 minutos, o hasta que el pastel esté cocido y se vea -esponjoso.

-Deja enfriar un poco antes de disfrutar.