Recetas Fáciles
En menos de 5 minutos, prepara este hummus de garbanzo delicioso
Prepara un delicioso hummus de garbanzo casero, el dip más saludable para acompañar tus snacks, en menos de 5 minutos.
El hummus es uno de los mejores dips con los que puedes acompañar tus verduras y tostadas saladas. El platillo de origen árabe tiene como ingrediente principal al garbanzo, una leguminosa rica en proteínas y nutrientes como lo son el hierro, el calcio y el magnesio. Tan solo 100 gramos de garbanzo aportan 19 gramos de proteína.
En Oriente medio el hummus suele comerse con pan pita, pero puedes consumirlo y ofrecerlo a tu familia como dip para acompañar algunos bastoncitos de verduras y ensaladas o incluso prepararte un emparedado sustituyendo la mayonesa por él. .
Aquí te compartimos una receta fácil y rápida para hacer en casa este delicioso humus de garbanzo, a continuación te compartimos los ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso.
Receta fácil y rápida para hacer hummus de garbanzo en menos de 5 minutos
Ingredientes
- Lata de garbanzos
- El jugo de un limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Diente de ajo
- Tahini o dos cucharadas de ajonjolí tostado
- Pimentón (o condimentos favoritos)
- Sal
Modo de preparación
- Limpia y cuela los garbanzos.
- Coloca los garbanzos en una procesadora de alimentos o en la licuadora con aceite de oliva (hasta cubrir casi todos los garbanzos) y el jugo de un limón. Agrega el diente de ajo y una cucharada de tahini y condimenta con sal y pimentón o tus condimentos favoritos.
- Posteriormente procesa o licua todos los ingredientes y cuando obtengas una masa homogénea vierte en un plato y decora con un poco de aceite de oliva y pimentón. Y ¡Listo!
Así de fácil y rápido prepararás un hummus de garbanzo en menos de 5 minutos. Una excelente opción si buscas recetas saludables para aumentar tu consumo de proteína y vegetales.
Observaciones
- En caso de que no tengas tahini lo puedes sustituir por 2 cucharadas de ajonjolí tostado u omitirlo, aunque los más puristas creen que sin él no sería un auténtico hummus.
- Para conseguir una textura más tersa y cremosa te recomendamos pelar los garbanzos antes de molerlos.
Esta receta es una de las más virales en TikTok y esta fue compartida por la cuenta Gastro.nomista, puedes ver aquí cómo queda.
