Sin harinas, prepara esta pizza deliciosa y saludable

La pizza, un ícono gastronómico mundial, se reinventó una vez más. En esta ocasión, te invitamos a descubrir una versión innovadora y saludable: la pizza sin harina. En un mundo donde la alimentación consciente y las opciones sin gluten ganan terreno, esta receta se presenta como una alternativa deliciosa y sorprendente.

Acompáñanos en este viaje culinario mientras exploramos los pasos para preparar esta pizza única, que desafía las expectativas y cautiva los sentidos. ¡Prepárate para deleitarte con una experiencia gastronómica inesperada y llena de sabor!

Los ingredientes para esta delicia sin harina

• 130 g de lentejas
• 30 g de queso sardo rallado
• 2 huevos
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de chimichurri
• 1 cucharada de sal
• Pimienta negra al gusto

Para la preparación remoja las lentejas durante toda la noche, luego enjuágalas y escúrrelas. Luego precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente una bandeja para horno o cubre con papel manteca y coloca las lentejas escurridas en el vaso de una batidora, añade el queso rallado, los huevos, el aceite de oliva, el chimichurri, la sal y la pimienta negra.

Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. A continuación vierte la mezcla sobre la bandeja para horno y extiéndela uniformemente con una espátula hasta formar una capa delgada, similar a la base de una pizza. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que esté cocida y ligeramente dorada en los bordes. Luego retira del horno y deja enfriar antes de agregar los ingredientes de tu elección para el relleno.

Con esta receta, disfrutarás de una deliciosa pizza sin harina, perfecta para aquellos que buscan opciones más saludables y sin gluten. ¡Anímate a probar esta alternativa y sorprende a tus invitados con una pizza diferente y llena de sabor!