En 3 simples pasos, prepara estos panqueques de avena y manzana súper saludables y sin harina

Los panqueques de avena y manzana son una excelente opción para comenzar el día y una gran alternativa a los clásicos hotcakes, pues están elaborados con dos alimentos que son benéficos para la salud; la avena y la manzana.

Aquí te compartimos una receta fácil con la que en 3 simples pasos podrás deleitar a toda la familia con unos panqueques esponjositos y suavecitos. ¡Toma nota! A continuación te compartimos la lista de ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso.

Receta fácil y rápida para hacer  panqueques de avena y manzana

Ingredientes

• Una manzana sin corazón
• ½ taza de leche de tu elección o agua
• 1 taza de harina de avena (avena procesada)
• 2 huevos
• 1 cda de vainilla
• 1 cdta de polvo para hornear
• Edulcorante  y canela al gusto
• Una pizca de sal

Opcional

• Manzana picada y salteada con canela, fruta picada o queso cottage y miel para decorar.

Modo de preparación

1. En la licuadora añade una manzana descorazonada con la media taza de leche o agua y agrega la esencia de vainilla. Licua y vierte en un recipiente.
2. Añade a la mezcla la harina de avena, los huevos, el polvo para hornear, canela y azúcar al gusto, así como una pizca de sal. Integra todos los ingredientes hasta que se incorporen bien.
3. Luego cocina un par de minutos por ambos lados en una sartén previamente engrasada o antiadherente. Si lo deseas puedes decorar con un poco de fruta picada, queso cottage y miel o manzanas salteadas con canela. Y ¡Listo!

Así de fácil y rápido puedes cocinar en casa unos exquisitos panqueques de avena y manzana, una receta saludable para renovar tus hotcakes sin tener que comprar paquetes de harina para prepararlos. Además quedan súper suavecitos y esponjosos.

Esta receta fue compartida por la nutrióloga Andrea Castañeda a su  cuenta de TikTok, aquí puedes ver cómo quedan.