Recetas
Mousse de duraznos, aprende a preparar este exquisito postre con solo 4 ingredientes
Te decimos cómo hacer este delicioso postre en simples pasos.
Si quieres un postre fresco y ligero para después de la comida o simplemente para refrescar el día en esta época de calor, te traemos la receta ideal con este mousse de duraznos de tan sólo 4 ingredientes.
Este postre tiene su origen en la cocina francesa y el término "mousse" en francés significa espuma, haciendo referencia a la textura ligera y esponjosa de este postre.
Así que si quieres tomarte un momento dulce en el día, este postre es la opción ideal ya que tampoco necesitas de demasiado tiempo para si preparación.
Ingredientes
- 4 duraznos.
- 300 gramos de crema de leche.
- 1 sobre de gelatina sabor durazno.
- 100 ml de agua caliente.
Preparación
Preparación de los duraznos: Lava los duraznos, pélalos con un pelapapas y córtalos por la mitad para quitarles el carozo. Luego, córtalos en pequeños cubos y colócalos en la licuadora para triturarlos hasta obtener un puré fino y sin grumos.
Batido de la crema de leche: en otro recipiente, bate la crema de leche hasta llegar a un punto medio, donde no esté líquida pero tampoco demasiado espesa.
Mezcla de puré de durazno y crema batida: Mezcla el puré de durazno con una parte de la crema batida, reservando el resto para la decoración final. Asegúrate de integrar bien ambos ingredientes para obtener una mezcla homogénea.
Hidratación de la gelatina: en un bowl pequeño, coloca el sobre de gelatina con el agua caliente. Puedes optar por gelatina sabor durazno o sin sabor, según tu preferencia.
Incorporación de la gelatina: una vez que la gelatina esté lista, agrégala a la mezcla de crema y durazno, revolviendo cuidadosamente para asegurar una distribución uniforme de todos los ingredientes.
Enfriado y decoración: vierte la mezcla en copas o vasos individuales, o en una fuente grande si prefieres. Coloca el mousse de durazno a la heladera y déjalo enfriar durante al menos cuatro horas. Antes de servir, decora con crema batida, gajos de durazno o hojas de menta, según tu gusto personal.
