Sin harinas, prepara estas galletas de garbanzo saludables

Las galletas saladas son un clásico para acompañar varias comidas realizadas con mariscos, como lo son la ensalada de atún o los camarones; pero también pueden ser el complemento perfecto para un dip o entrada. Si buscas recetas saludables o disminuir tu consumo de harinas aquí te compartimos una receta fácil para hacer en casa unas galletas de garbanzo saladas con muy pocos ingredientes.

A continuación te compartimos los ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para preparar estas galletitas en casa.

Receta fácil y rápida para hacer galletas saladas de garbanzo

Ingredientes

• 100 gramos de garbanzos con 12 horas de remojo
• 100 ml de agua
• Sal y especias a gusto

Modo de preparación

1. Vierte los garbanzos remojados en el vaso de la licuadora o en una procesadora, luego añade el agua, la sal y tus especias favoritas. Licua hasta obtener una mezcla uniforme.
2. Forra una charola con papel encerado y con ayuda de una palita o miserable extiende toda la preparación por la superficie. Una vez que haya enfriado corta en cuadrados o rectángulos y si lo deseas pica con un tenedor para que luzcan como las galletas comerciales.
3. Lleva las galletas al horno, previamente precalentado, a 180°C por 15 minutos o el tiempo que les tome quedar con una cubierta doradita. Transcurrido el tiempo de cocción deja enfriar un par de minutos y sirve. Y ¡Listo!

Así de fácil y rápido prepararás en casa unas deliciosas galletas de garbanzo saladas, una receta saludable y sin harinas que es una opción ideal para quienes quieren controlar su consumo de harina.

Esta receta fue compartida por la creadora de contenido Diana Molina, quien comparte recetas que son ideales para diabéticos, aquí puedes ver cómo quedan.