Cómo es la receta para hacer hummus de zanahoria un snack ideal para comer todo lo que quieras en días de calor

Con esta sencilla receta, podrás preparar un delicioso hummus de zanahoria que no dejarás de comer. Cuando llega el momento de reunirse con amigos o familiares, es fundamental llevar algo para comer que pueda ser del agrado de todos. En este sentido, el hummus de zanahoria podría ser la respuesta perfecta para realizar una preparación saludable y deliciosa a la vez. Por eso, debes seguir esta receta para conquistar el paladar de todos, con solo algunos productos fáciles de conseguir y no muy costosos.

El hummus es una receta que tiene su origen en el Medio Oriente, donde desde hace tiempo comenzó a ganar reconocimiento en el mundo gastronómico. De este platillo existen muchas versiones de distintos sabores como de berenjena, remolacha y arvejas. Sin embargo, el que mejor destaca es el sabor a zanahoria, la cual puede convertirse en un snack saludable, siendo ideal para adelgazar. Preparar esta receta no solo deleitará a tus invitados, sino que también aportará beneficios importantes para la salud.

La receta clásica del hummus contiene un puré de garbanzos junto con el extracto de limón y aceite de oliva. De ahí que este platillo solo se cocine en base a verduras, que otorgan beneficios importantes tanto para la digestión como para la reducción de peso. A continuación, te mostramos cómo preparar un hummus de zanahoria exquisito, en unos pocos minutos y sin gastar mucho dinero. Esta receta no solo es económica, sino que también es rápida y fácil de hacer.Ingredientes:

• 2 zanahorias
• Aceite de oliva extra virgen
• Comino molido
• Pimentón o páprika
• Cúrcuma molida
• Sal marina
• Pimienta negra molida
• Ajo en polvo
• Garbanzos cocidos
• 1 cucharada de tahini
• Jugo de un limón fresco (cantidad necesaria)
• Semillas de sésamo

Para comenzar a preparar esta receta de hummus, primero debes rallar la zanahoria y llevarlas a cocinar en una sartén con aceite de oliva. Luego, agrega todos los condimentos necesarios mientras esperas que la zanahoria se ablande. Cuando finalice esto, procesa esta mezcla en una licuadora junto con los garbanzos cocidos y una cucharada de aceite. Este paso es crucial para obtener la textura cremosa que caracteriza al hummus.

En la segunda parte de esta receta, cuando todos los productos se hayan mezclado bien hasta formar una pasta homogénea, es momento de sumar el agua donde se cocinaron los garbanzos. En un recipiente, sirve la preparación junto con un poco de aceite de oliva, pimentón y semillas de sésamo para finalizar. Por último, obtendrás un hummus de zanahoria que podrás disfrutar en una reunión con amigos o familiares. Este platillo no solo será el centro de atención por su sabor, sino también por sus beneficios saludables.