Recetas
Mayonesa de aguacate, aprende a hacer este sencillo acompañamiento en solo 10 minutos
Te decimos cómo hacer esta alternativa receta de mayonesa.
Un ingrediente que no puede faltar en la cocina y que es muy popular para muchas recetas o como aderezo es la mayonesa, pues su suavidad y particular sabor le dan un toque particular a los platillos.
Es por ello que en esta ocasión, te tenemos una alternativa de este ingrediente con la que aprenderás a hacer una mayonesa de aguacate en simples pasos y en tan sólo 10 minutos.
La mayonesa es un aderezo emulsionado en frio, el cual se elaborado principalmente a base de huevo entero y aceite vegetal batidos y ahora agregarás los beneficios del aguacate.
Ingredientes
- 1 aguacate en cubos
- 2 huevos duros en cubos
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/3 de cucharadita de pimienta molida
- 2 limones
Preparación
-En una licuadora se coloca el aguacate, los huevos duros, el aceite, la sal, el orégano, la pimienta molida y el jugo de los limones.
-Se procesan todos los ingredientes a una velocidad baja y subiendo poco a poco a la más alta durante cinco minutos.
-Reservar en un frasco de vidrio con tapa y llevar al refrigerador para su conservación.
-Por último, solo se disfruta.
