Cocina sencilla
Con pocos ingredientes, prepara este brownie saludable que es mejor que la receta tradicional
Descubre cómo preparar un delicioso brownie saludable utilizando solo tres ingredientes nutritivos.
El brownie es un clásico de la repostería que encanta a todos. Ya sea como postre, acompañado de helado, o en una merienda con infusión, su sabor es inigualable. Sin embargo, la versión tradicional es alta en calorías. Afortunadamente, existe una opción saludable y fácil de hacer que solo requiere tres ingredientes que te presentamos en este artículo.
Este brownie saludable destaca por su simplicidad y valor nutritivo, utilizando solamente: boniato, banana y cacao. Cada ingrediente aporta beneficios únicos que te ayudarán a que esta deliciosa comida sea mucho más saludable de lo que lo es la receta original.
Uno por uno: todo lo que aporta cada ingrediente
- Boniato: cargado de vitaminas A, B y C, minerales como potasio, fósforo y calcio, además de ser una excelente fuente de fibra y antioxidantes.
- Banana: rica en fibra y carbohidratos, es ideal para saciar el hambre. También aporta potasio, magnesio y otros minerales esenciales.
- Cacao: aparte de su delicioso sabor, el cacao es una potente fuente de energía y antioxidantes, y promueve la liberación de endorfinas, las hormonas del bienestar.
Instrucciones para preparar el brownie
Para lograrlo vas a necesitar solo un boniato grande, dos bananas maduras y cuatro cucharadas de cacao amargo. Para darle un toque diferente podes agregar de manera opcional un puñado de nueces.
La preparación comienza con cocinar el boniato en el microondas o hiérvelo hasta que esté tierno, luego aplástalo hasta hacer un puré. Luego, en un bol, mezcla el puré de boniato con las bananas maduras aplastadas, las nueces (si decides usarlas) y el cacao en polvo.
Remueve la mezcla hasta que quede homogénea y vierte la masa en un molde y hornea a 170º C durante 20 minutos. Para verificar que está listo, inserta un cuchillo en el centro; si sale limpio, es hora de sacarlo del horno.
Este brownie saludable es una opción perfecta para disfrutar de un dulce sin preocuparse por las calorías, ideal para cualquier momento del día en que necesites un toque de energía y sabor.
