Recetas
Ñoquis de ricota, aprende a hacer esta deliciosa receta con solo 6 ingredientes
Si eres fan de las pastas esta receta te encantará y te decimos cómo prepararla en pocos pasos.
Si te gustan las pastas caseras, no puedes dejare de intentar preparar esta deliciosa receta que de seguro te encantará, ´pues de trata de unos ricos ñoquis de ricota y cuya preparación tan sólo necesita de 6 ingredientes.
lo mejor de todo es que además del delicioso sabor de esta pasta, no necesitas de mucho tiempo para elaborarla, por lo que las horas en la cocina no serán un pretexto para evitar hacer ñoquis de ricota y compartirlo con tus amigos y familiares.
Ingredientes
- 250 gramos de ricota
- 250 gramos harina común
- 3 papas hervidas
- 100 gramos de queso rallado
- Sal
- Nuez moscada
Preparación
-Pelar, lavar y hervir las papas.
-Pisar las papas en un bol amplio, esperar unos minutos a que enfríen e incorporar la ricota.
-Añadir el queso rallado y mezclar bien.
-Agregar la harina hasta formar una masa tierna.
-Extender la masa en la mesada y formar tiras. Cortar en trocitos pequeños para formar los ñoquis.
-Pasar cada uno por un tenedor para dar forma.
-Hervir en una cacerola amplia con agua y sal hasta que suban a la superficie. Colar y servir con salsa a gusto.
