Pastel de espinacas, prepara esta saludable receta con pocas calorías y en freidora de aire

Comer saludable no está peleado con el sabor de la comida y si estás buscando recetas que combinen ambas cosas, te traemos la opción ideal pues aprenderás a hacer un platillo con pocas calorías y en freidora de aire.  

Se trata de un delicioso pastel de espinacas, el cual además de resultar agradable para tu paladar, es muy nutritivo ya que está lleno de proteínas, vitaminas y minerales. 

Ingredientes

• 200 gramos de harina
• 2 cucharadas de mantequilla
• 200 gramos de espinacas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 huevos
• 2 cucharadas de leche
• 85 gramos de queso cottage
• Sal y pimienta negra al gusto
• 1 cebolla amarilla picada

Preparación

-En un procesador de alimentos, mezcla la harina con mantequilla, leche, 1 huevo, sal y pimienta.

-Mezcla bien y transfiere a un tazón.

-Amasa, tapa y deja reposar durante 10 minutos.

-Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. agrega las espinacas y la cebolla. saltea durante 2 minutos.

-Añade el huevo restante, el requesón, la sal y la pimienta. mezcla bien y retira del fuego.

-Divide la masa en 4 trozos. enrolla cada pieza y colócala en el fondo de un molde.

-Agrega el relleno de espinacas sobre la masa, coloca los moldes en la cesta de la freidora de aire y cocina a 180°c por 15 minutos.

-Sirve.