Sin horno y en pocos pasos, prepara estas deliciosas galletas de café y chocolate

En el mundo de la repostería, la idea de preparar galletas sin harina y sin horno puede parecer una tarea difícil. Sin embargo, esta receta de galletas de café y chocolate demuestra que es posible disfrutar de un snack dulce, nutritivo y fácil de hacer en pocos pasos.

Estas galletas no solo son bajas en carbohidratos, sino que también se preparan sin la necesidad de utilizar un horno, ofreciendo una solución perfecta para quienes buscan opciones más saludables sin renunciar al placer del dulce.

Las galletas están compuestas por ingredientes que sustituyen a los tradicionales, manteniendo una textura que combina la cremosidad con la crocantez, satisfaciendo las expectativas de los más exigentes. Además, su preparación es rápida y sencilla, ideal para quienes tienen poco tiempo pero no quieren sacrificar la calidad y el sabor.

Paso a paso para estas galletas saludables

• Ingredientes necesarios

2 tazas de azúcar moreno

½ taza de leche

¼ de taza más una cucharada de cacao en polvo amargo

4 cucharadas de manteca sin sal

½ taza de pasta de maní

2 tazas y ½ de avena arrollada

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharada de café instantáneo

• Método de preparación

Para comenzar, mezclá el azúcar, la leche y el cacao en polvo en una olla mediana. Llevala a fuego medio-alto hasta que la mezcla comience a hervir, removiendo ocasionalmente. Una vez que hierva, dejá que continúe en ebullición por 1 minuto y 30 segundos, removiendo constantemente.

Retirá la olla del fuego y añadí rápidamente el resto de los ingredientes, asegurándote de mezclarlos bien. Verté la mezcla sobre un recipiente forrado con papel manteca y dejá que las galletas se solidifiquen a temperatura ambiente durante unos 30 a 40 minutos.

En menos de una hora, tendrás listas unas deliciosas galletas de café y chocolate sin harinas ni horno, listas para disfrutar. Esta receta es un claro ejemplo de cómo es posible disfrutar de opciones dulces y saludables sin complicaciones. ¡Probá esta receta y descubrí una nueva forma de consentirte sin culpa!