Con solo 5 ingredientes, prepara la mayonesa de ajo más deliciosa

La mayonesa es uno de los condimentos más populares para acompañar cientos de platillos, aunque a menudo la ligamos a emparedados y hot dogs, lo cierto es que puede realzar el sabor de comidas principales como camarones rebozados o incluso un buen filete de pescado. Por ello aquí te compartimos cómo hacer una deliciosa mayonesa de ajo con solo 5 ingredientes.

A continuación te compartimos la lista de ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para hacerla en casa.

Receta fácil para hacer una mayonesa de ajo en cuestión de minutos

Ingredientes

• 2 huevos
• 3 dientes de ajo
• ½ cdta de sal o al gusto
• 1 taza de aceite de oliva extra virgen o de tu elección
• 3 cucharadas de vinagre blanco

Modo de preparación

1. Coloca en la licuadora o en una procesadora de alimentos media taza de aceite de tu elección, luego incorpora los dos huevos, el ajo y la sal.
2. Licua alrededor de un minuto o hasta que la mezcla adquiera un tono ligeramente blanquecino.
3. Posteriormente vuelve a encender la licuadora y añade en forma de hilo el resto del aceite y el vinagre blanco, en caso de que su sabor no te guste o no tengas en casa, puedes sustituir la misma cantidad por jugo de limón.
4. Cuando hayas terminado de incorporar los ingredientes sube la velocidad de la licuadora para asegurarte de que todos los ingredientes se han mezclado perfectamente.
5. Luego rectifica el sabor. Y ¡Listo!

***Si lo deseas elevar el sabor de tu mayonesa puedes añadir un poco de cebollín picado o tu especia favorita***

Así de fácil y rápido tendrás una exquisita mayonesa de ajo casera para acompañar el pescado y las carnes, o tus platillos favoritos. En caso de que te sobre no olvides guardar en el refrigerador en un recipiente hermético. En condiciones óptimas tu mayonesa casera puede durar de 3 a 5 días en refrigeración.

Esta receta fue compartida por el canal de YouTube Sazones y Sabores, puedes ver cómo queda aquí.