Cuál es el superalimento que está repleto de vitaminas y refuerza tu sistema inmunológico

Recientemente se ha vuelto muy popular el término 'superalimento' para referirse a aquellos ingredientes que de alguna manera u otra resultan benéficos para la salud o el cuerpo humano. Por tal motivo, te traemos información acerca del superalimento que está repleto de vitaminas y refuerza tu sistema inmunológico. 

Este alimento es muy rico en vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes esenciales, por lo que al reforzar el sistema inmunológico, también ayuda a evitar el envejecimiento prematuro, el estrés y la ansiedad.

Se trata de las bayas goji berries, la cuales de acuerdo con un estudio publicado en el Journal of Alternative and Complementary Medicine encontró que el consumo diario de jugo de goji berry puede mejorar significativamente el bienestar general.

Este tipo de bayas son un alimento muy rico en fibra y en antioxidantes (carotenos como licopeno o luteína, vitamina C y E y minerales como el magnesio), lo que ayuda a prevenir los procesos relacionados con la oxidación.

Este alimento es originario de China y actualmente se cultivan sobre todo en la región de Ningixia, aunque existen hasta 41 especies de las también conocidas como cerezas de Goji.

Laura Guillem, nutricionista de NUTRIemoCIÓN y miembro del Colegio de Dietistas y Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CoDiNUCoVa), explica que “consumir de 20 a 30 gramos diarios de estas bayas tiene efectos contra el antienvejecimiento, protectores de la vista y la piel, y previene las enfermedades cardiovasculares”.