Flan de café, aprende a hacer este delicioso postre sin horno ideal para el antojo

Si estás buscando darle un giro a los postre que usualmente consumes o quieres una opción dulce y deliciosa al momento de beber tu café, te traemos una receta que no dejarás de hacer cuando la aprendas, pues este delicioso postre te atrapará con su sabor y aroma. 

Se trata de un flan de café, el cual se prepara sin horno y en tan solo unos cuantos pasos, por lo que si tienes una reunión el fin de semana en casa, esta opción es ideal para compartir. 

Ingredientes

• 1/2 taza de azúcar refinada
• 1/3 de taza de piloncillo
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 6 huevos
• 4 cucharadas de café soluble
• 1 cucharadita de canela molida
• 1/2 taza de frutos rojos
• 3 hojas de menta

Preparación

-Calentar azúcar en una flanera, mover constantemente hasta formar un caramelo, agregar el piloncillo y revolver has integrar.

-Mover de lado a lado el caramelo para que el molde o la flanera quede cubierta con el caramelo. dejar enfriar.

-Licuar la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, el café y la canela.

-Verter la mezcla al molde donde esta el caramelo y cubrir con papel aluminio. cocinar en olla de presión a baño maría por 30 minutos.

-Después refrigerar por cuatro horas.

-Desmoldar y decorar con los frutos rojos y con las hojas de menta.

-Por último, solo disfrutar.