Recetas

Flan de café, aprende a hacer este delicioso postre sin horno ideal para el antojo

Esta receta será ideal para acompañar tus tardes con tu bebida favorita.
jueves, 4 de julio de 2024 · 09:11

Si estás buscando darle un giro a los postre que usualmente consumes o quieres una opción dulce y deliciosa al momento de beber tu café, te traemos una receta que no dejarás de hacer cuando la aprendas, pues este delicioso postre te atrapará con su sabor y aroma. 

Se trata de un flan de café, el cual se prepara sin horno y en tan solo unos cuantos pasos, por lo que si tienes una reunión el fin de semana en casa, esta opción es ideal para compartir. 

Ingredientes

  • 1/2 taza de azúcar refinada
  • 1/3 de taza de piloncillo
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 6 huevos
  • 4 cucharadas de café soluble
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 taza de frutos rojos
  • 3 hojas de menta

Preparación

-Calentar azúcar en una flanera, mover constantemente hasta formar un caramelo, agregar el piloncillo y revolver has integrar.

-Mover de lado a lado el caramelo para que el molde o la flanera quede cubierta con el caramelo. dejar enfriar.

-Licuar la leche evaporada, la leche condensada, los huevos, el café y la canela.

-Verter la mezcla al molde donde esta el caramelo y cubrir con papel aluminio. cocinar en olla de presión a baño maría por 30 minutos.

-Después refrigerar por cuatro horas.

-Desmoldar y decorar con los frutos rojos y con las hojas de menta.

-Por último, solo disfrutar.