Descubre la mejor forma de cocinar los huevos para maximizar sus beneficios

Los huevos son uno de los alimentos más consumidos por su versatilidad y su sabor. Es por esto que te vamos a contar sobre la mejor forma de cocinarlos para poder maximizar sus beneficios.

Por su parte los huevos pueden ofrecer proteínas y grasas pero también, vitaminas y minerales valiosos. Pero la forma en que los preparamos puede condicionar sus propiedades, ante esto es que te contamos la manera de cocinarlos.  

¿Cómo debes cocinar los huevos para obtener sus beneficios?

Cocción en sartén o fritura

Cuando fritas los huevos se aumenta el aporte de calorías de los mismos al sumar grasas al alimento. Sin embargo, los estudios señalan que también puede contribuir a retener más vitamina E que utilizar el  clásico hervido.

La vitamina E es un poderoso antioxidante para en nuestro cuerpo. Es por esto que si buscas aumentar los niveles de este nutriente, deberás cocinar en sartén con aceite puede ser la mejor opción.

Cocción en microondas

Otra de las formas de cocinar los huevos es en microondas. Esto no incorpora grasas pero este método de cocción puede reducir el contenido en carotenos con acción antioxidante en nuestro cuerpo.

Cocción en agua o hervido

Por último tenemos esta forma de cocinar y que consta solamente de hervir el agua con los huevos. Sin embargo puede llevarse algunos valiosos nutrientes para el organismo como por ejemplo la vitamina E.

Utilizar cocciones a baja temperatura como los huevos revueltos o escalfados constituyen una buena alternativa para reducir al máximo la pérdida de vitaminas y minerales de estos alimentos, resultando una opción ideal para incorporar huevos a la dieta habitual.

Esta es la forma de cocinarlos para que puedas resaltar su sabor. Los huevos tienen grandes beneficios por lo que debes aprovecharlas.