¿Por qué debería tomar cúrcuma con jengibre todas las mañanas?

La cúrcuma ha tomado una gran popularidad en los últimos años. Si a esto les sumamos jengibre obtendrás grandes beneficios sobre todo si lo bebes en las mañanas. Esta infusión es muy fácil de preparar.

Uno de los grandes beneficios que posee es que ayuda a tratar problemas digestivos y aliviar malestares estomacales.

Estos son los beneficios de la cúrcuma y jengibre

El jengibre ayuda a aliviar los vómitos y náuseas matutinas que dan después de una cirugía o a causa de una quimioterapia. Por su parte la cúrcuma tiene compuestos antiinflamatorios naturales llamados curcuminoides.

Además también ayudan a reducir niveles de colesterol, triglicéridos en sangre, glucosa. Así como también que  fortalece el sistema inmunológico, mejorar la digestión y regula el azúcar en sangre.

¿Cómo preparar el té de cúrcuma y jengibre?

Ingredientes

• 1 taza de agua
• 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo (o 1 cucharadita de cúrcuma fresca rallada)
• 1/4 cucharadita de jengibre en polvo (opcional, o 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado)
• Pimienta negra molida (una pizca, para mejorar la absorción de la cúrcuma)
• Miel o sirope de agave al gusto (opcional)
• Jugo de limón al gusto (opcional)

Procedimiento

1. Hervir el agua en una olla pequeña y llevarla a ebullición.
2. Agrega la cúrcuma y jengibre una vez que el agua esté hirviendo: reducir el fuego a medio y agregar la cúrcuma y el jengibre (revolver bien).
3. Cocinar a fuego lento: dejar que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
4. Agrega una pizca de pimienta negra molida para mejorar la absorción de la cúrcuma en el cuerpo.
5. Colar el té.
6. Endulzar y aromatizar.

Tanto el jengibre como la cúrcuma tienen grandes beneficios. Es por esto que debes consumir la infusión todas las mañanas.