En sencillos pasos, prepara este bizcocho de avena y naranja saludable y rendidor

Si el pan es uno de tus alimentos favoritos y te cuesta dejarlo fuera de tu dieta, aquí te compartimos una receta saludable para preparar en casa un delicioso bizcocho de avena y naranja. Se prepara con pocos ingredientes y queda suave y esponjoso.

A continuación te compartimos la lista de ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para prepararlo en casa.

Receta fácil y saludable para hacer un bizcocho de naranja esponjoso y delicioso

Ingredientes

• 4 huevos
• 2 naranjas
• 180 gramos de copos de avena
• 2 cucharadas de levadura
• 75 gramos de aceite de oliva
• 100 gramos de azúcar integral o la cantidad que desees de tu edulcorante favorito

Modo de preparación

1. Con ayuda de un procesador de alimentos o la licuadora muele los copos de nieve hasta formar una harina fina. Luego tamiza y reserva.
2. Una vez que tus naranjas estén limpias y desinfectadas procede a rallar la piel de las naranjas, teniendo cuidado de no incluir la parte blanca. Luego exprime el jugo de ambas naranjas, cuélalo y reserva.
3. En un recipiente limpio y seco agrega los huevos, el azúcar y la ralladura de naranja. Bate hasta que estos ingredientes se integren. Luego incorpora el aceite de oliva y el jugo de naranja.
4. Cuando obtengas una consistencia homogénea añade integra la harina de avena y la levadura. Mezcla hasta que tengas una masa homogénea.
5. Posteriormente engrasa un molde y coloca la masa en él.
6. Lleva al horno, previamente precalentado, a 180°C por 45 minutos.
7. Transcurrido el tiempo de cocción deja enfriar un par de minutos. Desmolda y sirve. Y ¡Listo!

Así de fácil y rápido puedes hacer en casa un delicioso bizcocho de avena y naranja suavecito y esponjoso, que seguro le encantará a toda la familia. Ideal para acompañar tus desayunos o meriendas pues es muy rendidor.