Nuggets de brócoli: prepara esta receta fácil y nutritiva para cenar

Los nuggets de pollo son un éxito en chicos y grandes, pero si estás buscando nuevas formas de incorporar los vegetales en la dieta de tu familia o reducir tu consumo de carne, aquí te compartimos una receta fácil para hacer en casa nuggets de brócoli. Gracias a su acabado dorado y crujiente es seguro que no extrañes los convencionales.

A continuación te compartimos la lista de ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para hacer estos nuggets de brócoli caseros.

Receta fácil y rápida para hacer nuggets de brócoli

Ingredientes

• 200 gramos de brócoli
• 50 gramos de queso rallado
• 1 huevo
• 1 cucharada de mix de semillas
• 5 cucharadas de pan rallado.

Modo de Preparación

1. Una vez que hayas lavado y desinfectado el brócoli procede a cocinarlo con agua, déjalo hervir hasta que esté suave. Al finalizar corta la cocción enjuagando con agua fría. Cuela y reserva.
2. Con ayuda de una procesadora de alimentos mezcla el brócoli cocido, el queso rallado, el huevo, el mix de semillas y el pan rallado hasta obtener una masa homogénea.
3. Con la masa dale la forma que más te guste a los nuggets, puede ser desde la convencional hasta en forma de dinosaurios u otras figuras.
4. Coloca las nuggets en una charola forrada con papel encerado y lleva al horno, previamente precalentado a 180°C por 20 minutos, o hasta que tengan un aspecto doradito por ambos lados.
5. Deja enfriar un par de minutos y luego sirve y acompaña con tus dips favoritos. Y ¡Listo!

Así de fácil y rápido prepararás unas deliciosas nuggets de brócoli, con las que es seguro que no extrañarás las de pollo y podrás aumentar de una forma bastante fácil el consumo de vegetales en los más pequeños. También son una buena opción para tener una cena saludable, si es que eres vegetariano.

La receta fue compartida por la cuenta de TikTok Nutrición de a tres, aquí puedes ver cómo queda.