Recetas Saludables
Cena ligera y deliciosa: prepara en casa esta ensalada de pepino y ternera en cuestión de minutos
¿No sabes qué cocinar para la cena? No te compliques, te compartimos una receta saludable y deliciosa que está lista en menos de 15 minutos.
Si estás buscando recetas saludables y deliciosas que sean sencillas de preparar, aquí te compartimos una receta fácil para hacer una exquisita ensalada de pepino y ternera; lo mejor, requiere de pocos ingredientes y esta lista en cuestión de minutos.
Gracias a la ternera tendrás una comida llena de proteínas de calidad, mientras que el pepino te aportará fibra y vitaminas. El resultado, una cena nutritiva y baja en calorías.
Te compartimos la lista de ingredientes y el paso a paso para hacerla en casa.
Receta fácil y rápida para hacer una ensalada de pepino y ternera
Ingredientes
- 300 gramos de ternera en filetes finos
- 50 gramos de granos de elote en conserva
- 1 pepino grande
- ½ cebolla
- Vinagre al gusto
- Zumo de un limón
- Aceite de oliva extra virgen
Opcional
- Semillas de sésamo o condimentos favoritos
Modo de preparación
- En una sartén o plancha cocina durante unos minutos los filetes de ternera, hasta conseguir el término deseado. Y reserva.
- Continúa cortando el pepino en finas tiras o en rodajas. Realiza el mismo procedimiento con la cebolla.
- Luego corta los filetes de ternera en tiritas finas y combina en un plato.
- Prepara una vinagreta con el zumo del limón, un chorrito de vinagre y aceite de oliva. Y vierte sobre el platillo antes de consumir. Y ¡Listo!
***Si lo deseas puedes decorar con un poco de semillas de sésamo o tus condimentos favoritos***
Así de fácil y rápido tendrás una ensalada de pepino y ternera, una cena ligera, baja en calorías y llena de proteínas en menos de 15 minutos para esos días en los que no sabes qué preparar o buscas una receta fresca y saciante.
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