Trucos de cocina
¿Cómo conservar los tomates para que duren frescos durante un mes?
¡Tomates frescos y firmes hasta por un mes! Este es el truco viral para conservarlos en buen estado por más tiempo.
Los tomates son uno de los frutos más utilizados en la cocina, ya sea que acompañen una ensalada o sirvan para preparar una sopa o una buena salsa para la lasaña; pero ¿sabes cómo conservar los tomates frescos por más tiempo?
Aquí te compartimos un truco de cocina para conservar los tomates frescos hasta por un mes. Solo necesitarás una bolsa con cierre y un popote/pajita.
¿Cómo conservar los tomates frescos hasta por un mes?
De acuerdo con Saul Reyes, creador de contenido en Instagram, con tan solo una bolsa con cierre y un popote se puede lograr que los tomates duren más tiempo frescos. Para ello debes seguir los siguientes consejos:
- Lava y desinfecta bien los tomates para eliminar cualquier bacteria o suciedad. Luego seca muy bien el exceso de agua con ayuda de una toalla de cocina limpia.
- Una vez que los tomates estén secos coloca en la bolsa una servilleta de papel para absorber la humedad y sobre ella los tomates.
- Cierra la bolsa dejando un pequeño espacio para introducir el popote/pajita, luego succiona el aire del interior de la bolsa. De este modo podrás guardar los tomates y otros alimentos para conservarlos por más tiempo sin necesidad de aparatos costosos.
El envasado al vacío elimina el aire de la bolsa, evitando la oxidación y la proliferación de bacterias, lo que hace que los tomates se conserven frescos por más tiempo. Además, la servilleta de papel ayuda a absorber el exceso de humedad, evitando que los tomates se pongan blandos.
Para que los tomates te duren más, también te recomendamos elegir tomates maduros, pero firmes, guárdalos en un lugar fresco y revísalos periódicamente, para evitar signos de deterioro en alguno de ellos.
