El edulcorante no va más; qué recomiendan los neurólogos ponerle al café para cuidar el cerebro

El café es un gran aliado no solo en la mañana, sino también a lo largo del día. Esta bebida contiene cafeína, ácidos clorogénicos y otras sustancias, que aportan antioxidantes, antinflamatorios, antifibróticos y anticáncerígenos al cuerpo. Por eso y debido a su gran sabor y aroma, es una de las bebidas más elegidas en todo el mundo. Sin embargo, algunos expertos recomiendan evitar el uso de edulcorante en esta bebida.

El café posee otros beneficios importantes, como mejorar la memoria y mantener al cerebro saludable. Para potenciar estos efectos, es de vital importancia incorporar otros ingredientes a la hora de endulzar el café. En esta nota te contamos cómo puedes sustituir el edulcorante, para estimular y cuidar el cerebro, según neurólogos.

¿Cómo endulzar el café para cuidar el cerebro?

Diferentes expertos han demostrado que existen algunas especias que pueden estimular el cerebro si se incorporan al café durante la mañana. Estos ingredientes se potencian con el café y permiten mantener saludables las funciones cerebrales. Entre ellas se destacan la canela, la cúrcuma, el jengibre, la nuez moscada y la pimienta negra.

Canela

La canela es rica en antioxidantes y combate el estrés oxidativo, un factor que influye en el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. También, ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo cual es vital para mantener la función cognitiva en perfecto estado.

Jengibre

El jengibre por su parte también es antiinflamatorio, permite mejorar la función cognitiva, y reduce la inflamación y el estrés oxidativo. Además, esta raíz permite equilibrar los neurotransmisores, contribuyendo a la concentración y la agilidad mental.

Cúrcuma

La cúrcuma posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que reducen la inflamación y el daño oxidativo en el cerebro. También permite aumentar los niveles de la hormona cerebral BDNF, esencial para el crecimiento de nuevas neuronas.

Nuez moscada

Colocar nuez moscada al café es fundamental para mejorar la memoria y prevenir la degeneración de las vías neuronales. La nuez moscada contiene propiedades neuroprotectoras, que tamien permiten mejorar el estado de ánimo.

Pimienta Negra

Finalmente, la pimienta negra no solo mejorará tu salud cerebral, sino que le aportará un sabor único a tu café. Combinada con la cúrcuma, potencia las propiedades y beneficios para el cerebro. Además, favorece la digestión y la absorción de nutrientes.

Ahora que sabes esto, evita usar edulcorante en tu café. Reemplaza este endulzante por algunas de las especias nombradas anteriormente. Estos ingredientes mejorarán y cuidarán la salud de tu cerebro, según los neurólogos.