Tips saludables
La sal no va más, esta es la planta aromática que es más saludable y fácil de cultivar
Debido a que la sal cuenta con sodio que no es muy saludable pues surgen distintos sustitutos.
La sal es muy utilizada en la cocina para darle sabor a las comidas, sin embargo no es muy saludable por lo que se recomienda reducir su ingesta. Debido a esto es que se buscan sustitutos.
Quienes se dedican a la gastronomía han descubierto una planta aromática que es saludable y fácil de cultivar. Además cuenta con grandes propiedades por lo que es ideal para condimentar una gran variedad de platillos.
Esta es la planta aromática saludable
Se trata la ajedrea que también es conocida como satureja, que tiene como característica principal su intenso sabor como así también la versatilidad que presenta a la hora de cocinar. Es una gran alternativa de la sal ya que tiene un toque especiado y ligeramente picante.
Por otro lado hay que destacar que cuenta con propiedades digestivas y antioxidantes. También hay que destacar que no contiene sodio por lo que se posiciona como gran opción ante la sal.
Estos son los usos de la ajedrea:
- Condimento en carnes y guisos
- En ensaladas
- Infusiones
- Como sustituto de la sal
De esta manera puedes cultivar la ajedrea
Esta es una planta aromática que es ideal para poder cultivar en las casas ya que es resistente y se adapta bien a los diferentes climas. Lo que debes tener en cuenta es:
- Luz: la planta necesita pleno sol pero en los climas cálidos tolera la semisombra.
- Riego: es moderada en sus necesidades de agua; deja que la tierra se seque entre riegos.
- Suelo: en este caso se necesitan suelos drenados y pobres en nutrientes.
- Poda: por último hay que recortar los tallos después de la floración con el objetivo de fomentar el crecimiento denso y obtener más hojas aromáticas.
Esta planta aromática es ideal para comenzar a suplantar la sal. Este es un gran condimento que cuenta con grandes propiedades.
