Cuál es la clave para hacer un huevo frito perfecto y delicioso, según el chef español David Muñoz

En el mundo de la cocina no hay nada más básico que un huevo frito. Sin embargo no a todos les sale de la mejor manera y no consigue que quede crujiente o con el tradicional crocante del costado.

Ante esto es que el chef español David Muñoz ha dado la clave para que tu huevo frito salga perfecto y delicioso. Con simples pero importantes pasaos vas a poder lograrlo y así disfrutar una rica comida.

Así debes preparar un huevo frito perfecto

De acuerdo a lo que manifiesta el chef español, la clave para un huevo frito perfecto es utilizar aceite de oliva extra virgen. De esta manera queda de lado el uso de mantequilla o aceite de girasol.

Otra cuestión que hay que tener en cuenta es que el aceite de oliva tiene que ser calentado hasta alcanzar una temperatura elevada pero que no se queme. En cuanto a la cantidad debe ser generosa que cubra al menos medio sartén.

Sigue estos pasos:

1. Primero el huevo tiene que ser fresco para garantizar un mejor sabor y textura.
2. Cuando el aceite esté caliente, introduce el huevo en el sartén.
3. Dejar que el huevo se cocine sin tocarlo, permitiendo que la clara forme una puntilla crujiente.
4. Cuando la clara esté bien hecha, pero la yema mantenga su textura cremosa, retirarlo cuidadosamente con una espumadera.

Esta es una receta muy fácil de realizar. Así es que si quieres hacer un huevo frito perfecto debes utilizar el aceite de oliva que es la clave.