Trucos de cocina
Cómo lavar correctamente el brócoli para acabar con las lombrices
Con este sencillo truco casero limpia y desinfecta el brócoli fácilmente.
El brócoli es una de las verduras con mayor cantidad de nutrientes, entre ellos se encuentran las vitaminas A y C, la fibra, ácido fólico, potasio y hierro; pero para aprovechar su carga nutricional es importante prestar atención a su desinfección.
Para lavar correctamente el brócoli, los expertos recomiendan recurrir al uso de fórmulas desinfectantes, pero si estás en casa y se ha terminado también puedes recurrir a un truco casero para eliminar todas las impurezas y gusanos de este vegetal o cualquier otro.
¿Cómo lavar correctamente el brócoli para evitar encontrar lombrices o gusanos?
Para lavar correctamente el brócoli varios sitios como Real Simple o Garden Gate Magazine recomiendan utilizar una mezcla de agua con vinagre blanco. Ya que, la preparación ayuda a eliminar la suciedad y cualquier residuo que este alimento pueda contener. Garden Gate, además, señala que el vinagre es excelente para eliminar gérmenes comunes como la salmonela y la E. coli.
Lo único que debes hacer es mezclar tres partes de agua por una de vinagre y dejar en remojo el brócoli por 20 minutos.
Si el aroma del vinagre es algo que simplemente no te gusta, puedes seguir la recomendación del ingeniero en alimentos, Rafael Carbajal, quien luego de hacer una prueba de trucos caseros de desinfección en fresas, comprobó que el cloro es el mejor desinfectante al que podemos recurrir.
De acuerdo, con el experto, solo basta con seguir las indicaciones de la marca de cloro que utilices, en el suyo bastaron 10 gotas por cada litro de agua y dejar reposar los alimentos por 5 minutos.
Al finalizar cualquiera de los dos métodos de desinfección seca el exceso de agua con papel de cocina y luego cocina tus platillos favoritos, o guarda el brócoli para usarlo después.
De este modo estarás segura de que tu brócoli esta completamente limpio y libre de lombrices o residuos de pesticidas.
