Recetas Fáciles
Con un ingrediente de tu despensa, prepara las alitas de pollo más crujientes que hayas comido
Deleita a toda la familia con estas alitas de pollo crujientes que se preparan en cuestión de minutos en la freidora de aire.
Las alitas de pollo son uno de los platillos clásicos para ver el Super Bowl y ahora que estamos en temporada de playoffs es momento de ir probando recetas para preparar las alitas de pollo más crujientes para el evento que tendrá lugar el próximo 9 de febrero de 2025.
Si quieres disfrutar de unas alitas crujientes y jugosas sin tener que utilizar litros de aceite, aquí te compartimos una receta fácil para prepararlas en la freidora de aire y conseguir una textura de pollo frito.
Receta fácil para hacer alitas de pollo crujientes en freidora de aire
De acuerdo con el chef David de Jorge, el secreto para hacer unas alitas de pollo crujientes es añadir un ingrediente secreto, levadura química o polvo para hornear. Te compartimos la lista de ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para hacer estas deliciosas alitas de pollo en casa.
Ingredientes
- 1.5 kilos de alitas de pollo
- 1 sobre de levadura en polvo
- 3 cucharadas de maicena
- Sal y pimienta al gusto
- Mix de tus especias favoritas. (paprika, ajo en polvo, orégano)
- 1 chorrito de aceite de oliva o
Modo de preparación
- Retira el exceso de humedad a tus alitas con papel absorbente. Luego colócalas en un recipiente amplio.
- Agrega la maicena, la levadura, el mix de tus especias favoritas, el aceite, la sal y pimienta. Posteriormente, mezcla todo muy bien y deja reposar por al menos 10 minutos.
- Coloca las alitas de pollo en la freidora de aire, previamente calentada, y cocina por 12 minutos a 195 °C. Transcurrido el tiempo, da la vuelta a las alitas y cocina por 12 minutos más.
- Para conseguir unas alitas súper crujientes cocina por 5 minutos más a 205 °C. Y ¡Listo!
Así de fácil y rápido puedes obtener unas alitas de pollo crujientes y jugosas para ver tus partidos o para compartir con tu familia en cualquier otra ocasión. Adereza con tu salsa favorita.
Si no tienes air fryer cocina las alitas en el horno de tu estufa por 30 minutos a 150°C y luego sube la temperatura a 250°C y cocina 20 minutos más para conseguir ese acabado crujiente y doradito.
