Prepara este pan de quinoa en simples pasos y con pocos ingredientes

El pan es uno de los alimentos más populares pero no siempre son recomendados por los nutricionistas. Es por esto que te vamos a traer una alternativa saludable y nutritiva como el pan de quinoa que puedes preparar con esta receta.

Así puedes preparar este pan de quinoa

Ingredientes

• 300 g de quinoa.
• 4 huevos.
• ½ cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de polvos de hornear.
• Hierbas o semillas de tu preferencia.

Preparación

1. Vas a hidratar la quinoa por 12 horas. Puedes dejarlas toda la noche con agua pero procura que toda la quinoa quede cubierta.
2. Luego vasa colar para retirar el exceso de agua.
3. Coloca la quinoa a una licuadora (o vaso de batidora manual), junto con los cuatro huevos, la sal y el polvo de hornear.
4. Licua bien para romper el grano. Debe quedarte una mezcla pastosa y homogénea.
5. La mezcla tiene que ser colocada en  un molde engrasado o cubierto con un papel mantequilla. Si quieres, añade por encima las semillas, frutos secos o especias que hayas decidido usar como aderezo.
6. Llévalo al horno a 180 °C, durante unos 30 o 35 minutos. Introduce un palillo en el pan si sale seco, es que está listo.
7. Retira el pan del horno y deja que se enfríe antes de desmontarlo y cortarlo.

Además puedes guardar lo que no vas a consumir en la nevera y calentarlo en la freidora de aire. El pan de quinoa es muy delicioso y con esta receta lo prepararás rápidamente.