Galletas de avena, aprende a hacer un desayuno saludable y delicioso con solo 8 ingredientes

Las galletas de avena son un alimento que se ha convertido en un complemento perfecto para desayunos y meriendas saludables. Este tipo de bocadito dulce se puede elaborar de muchas maneras, pero existe una receta que contempla ingredientes bajos en azúcares y grasas.

Toma nota de la siguiente manera de prepararlas en casa con solo 8 ingredientes. La ventaja de esta receta saludable es que se puede ejecutar en pocos minutos. Por eso se vuelve una opción práctica y deliciosa para reuniones improvisadas.

Receta galletas de avena saludables

La siguiente receta fácil y rápida de galletas de avena caseras se puede personalizar a gusto personal. Así es como pueden quedar más esponjosas o más crujientes, dependiendo del tiempo de horneado. Pero, además, se pueden agregar todo tipo de ingredientes opcionales: frutos secos, semillas, chips de chocolate o coco rallado.

Ingredientes para hacer galletas de avena caseras

• 1 taza de harina integral
• 2 tazas de copos de avena
• 2 huevos
• 1/2 taza de azúcar mascabo
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de aceite de coco (o puede ser mantequilla derretida)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

Los 7 pasos para hacer galletas de avena 

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Mezclar la harina integral, la avena, la pizca de sal, el azúcar y el polvo de hornear.
3. Por otro lado, batir ligeramente los huevos junto con el aceite de coco o mantequilla, sumando también la esencia de vainilla.
4. Mezclar los ingredientes secos con los húmedos e integrar bien. En este paso se pueden agregar los ingredientes opcionales.
5. Tomar pequeñas porciones de masa y formar bolitas. Aplastarlas con las manos y formar las galletas sobre una bandeja levemente aceitada o cubierta con papel de hornear.
6. Hornear las galletas entre 10 y 15 minutos o hasta que estén doradas.
7. Dejar enfriar. ¡Y a disfrutar!