3 recetas saludables para sacarle provecho a tu airfryer

La airfryer se ha convertido en nuestra mejor amiga, porque nos ahorra un montón de tiempo en la cocina y nos permite preparar deliciosos platillos en cuestión de minutos. Desde snacks hasta cenas complejas. Por eso aquí te compartimos 3 recetas saludables y fáciles de preparar, que seguramente nadie creerá las hiciste con este ingenioso electrodoméstico.

3 recetas saludables y deliciosas en Air Fryer

Pechugas crujientes o Ke-Tiras versión fit

Si el pollo crujiente es una de las comidas favoritas de tu familia, aquí te compartimos una versión fit de las famosas Ke-Tiras de KFC, que por su increíble sabor y textura te costará trabajo creer que son saludables. 

Ingredientes

• Pechuga de pollo rebanada en tiras o fajitas
• Cereal Corn Flakes triturado
• 2 cdas de yogur griego
• 1 cda de mostaza
• 1 da de aceite de oliva
• 1 huevo
• Sal, ajo en polvo y paprika al gusto

Modo de preparación

1. En un recipiente coloca el yogur griego, la mostaza, el aceite de oliva, el huevo y los condimentos. Revuelve muy bien y una vez que los ingredientes se hayan integrado, marina la carne. 
2. Coloca en un plato el cereal triturado y añade una pizca de sal. Empaniza las tiras de pollo y lleva a cocinar a la airfryer por 12 minutos a 300 °F (160 °C). Cuando estén listas acompaña con tus aderezos favoritos. 

La receta fue compartida por la usuaria de TikTok @carofit, aquí puedes ver cómo queda.

Chips de papa, batata y plátano

Para esos días en que tiene antojo de un snack crujiente, ya sea dulce o salado, la airfryer se puede convertir en tu mejor aliada. Prepara unas deliciosas chips de papa, camote o plátano en cuestión de minutos, te contamos como hacerlas en solo 10 minutos. 

Ingredientes 

• 1 plátano macho verde
• 1 camote (batata)
• 2 papas medianas
• Aceite de oliva
• Sal al gusto

Modo de preparación

1. Inicia rebanando las papas, el camote y el plátano con ayuda de una mandolina para conseguir unas rebanadas uniformes y delgadas.
2. Coloca en un recipiente con agua y sal las papas y déjalas reposar por 10 minutos. Reserva el resto.
3. Posteriormente seca el exceso del agua y con papel absorbente y coloca las papas en un bowl. Añade un chorrito de aceite y revuelve. Luego coloca en la freidora de aire y llevar a cocinar a 180 °C por 8 a 10 minutos, haciendo una pausa a la mitad de la cocción para revolver.  Transcurrido el tiempo saca y añade sal si lo deseas. 
4. Realiza el mismo procedimiento con el camote y el plátano para cocinar en la air fryer. 

De acuerdo con la cuenta de YouTube Camina Come Vive, la cocción puede variar dependiendo del modelo de tu freidora de aire. 

Brownie de chocolate fit

Si tiene ganas de un postre dulce, pero no quieres utilizar el horno y buscas una receta saludable que te parece hacer un delicioso brownie de chocolate en freidora de aire, que además sea fit.

Ingredientes

• 2 huevos
• 200 gramos de yogurt griego
• 2 cdas de cacao en polvo
• 1 cdta de polvo para hornear
• 1 cda de vainilla
• chips de chocolate
• 1 cdta de tu edulcorante favorito.

Modo de preparación

1. En un recipiente apto para freidora de aire, revuelve todos los ingredientes. 
2. Una vez que hayas conseguido una masa uniforme, lleva a la airfyer y cocina por 15 minutos a 190 °C. Transcurrido el tiempo disfruta.

La receta fue compartida por la cuenta de TikTok Gia Alfieri-Nutri Recetas, acá puedes ver como queda.