Cómo cultivar hierbas aromáticas en casa para tener especias todo el año

Tener hierbas aromáticas en casa es excelente para preparar remedios naturales o aportar un toque de sabor único a nuestros platillos; pero si eres cómo yo, y  se te olvidan algunos ingredientes cuando vas al súper, la idea de tener un huerto urbano puede ser una gran opción para tener especias todo el año. 

Marta Rosique, ambientóloga y divulgadora botánica comparte que existen algunas hierbas aromáticas que son fáciles de cuidar y se pueden dar bien en el suelo del jardín o en macetas; entre ellas destacan el cilantro y el cebollín, el romero y la albahaca. 

¿Cómo cultivar hierbas aromáticas en casa?

Uno de los aspectos más importantes que debes tener en cuenta al momento de cultivar hierbas aromáticas es el espacio donde colocarás tus plantas. Este debe contar con luz abundante, aire y una buena proporción de agua en el sustrato, según detalla la divulgadora botánica. 

Desde Plantea Verde la recomendación es que, sí vas a tener hierbas aromáticas en maceta, estas al menos pasen unas 6 horas como mínimo bajo el sol, eso sí, evita el sol de la tarde especialmente en las plantas de hoja fina, pues puede quemarlas.

Si no quieres tener una maceta para cada hierba aromática puedes incluir varias en una sola maceta como lo son el romero, lavanda, tomillo, menta y salvia. Estas son plantas perennes que pueden crecer juntas y que en invierno pueden requerir colocarse al interior de la casa, sobre todo si las temperaturas descienden demasiado. 

Otras plantas que pueden agrupar juntas son el cilantro, la albahaca y el eneldo, estos a diferencia de los primeros solo duran una temporada, por lo que al final de ella deberás podar para que vuelva a crecer la siguiente temporada.