5 recetas saludables para hacer en tu freidora de aire que te sacarán de apuro

Si pasas horas en el trabajo y al llegar a casa aún tienes que cocinar, la freidora de aire se convertirá en tu mejor amiga, pues en este electrodoméstico se pueden preparar una gran variedad de recetas fáciles en cuestión de minutos.

Aquí te compartimos 5 recetas saludables para esos días donde el tiempo apremia. 

Salmón en freidora de aire

Ingredientes

• 1 lomo de salmón fresco
• Eneldo fresco al gusto
• Salsa de yogur
• Aceite de oliva virgen extra

Modo de preparación

Comienza cortando el lomo de salmón en dos mitades de forma horizontal, luego rocía un poco de aceite de oliva virgen extra y distribuye por todo el filete. Añade sal al gusto y añade eneldo picado con tus especias favoritas.

Coloca los filetes sobre papel de hornear y mételos en la cesta. Cocina por 8 minutos a 190 °C. Tras la cocción, emplata con un fondo de salsa de yogur y añade más eneldo para decorar. 

La receta alcanza para dos personas.

Coliflor picante en freidora de aire

Ingredientes

• La mitad de una coliflor regular o una pequeña
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
• jugo de ½ limón
• salsa Tabasco al gusto, 
• sal y pimienta negra molida al gusto
• 125 gramos de yogur griego
• 1 diente de ajo
• una pizca de orégano seco

Modo de preparación

Precalienta la freidora de aire a 200?°C. Luego separa la coliflor en pequeños ramilletes. Lava, desinfecta y escurre.

En un recipiente mezcla el aceite, el zumo de limón, la salsa Tabasco, la sal y pimienta al gusto. Una vez que se hayan integrado, agrega la coliflor y mezcla para que se impregne de sabor. 

Coloca en la cesta de la Air Fryer y cocina por 10 a 12 minutos. Mientras tanto, prepara un aderezo con el yogur, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta. Tras la cocción, asegúrate de que la coliflor haya quedado crujiente, si no cocina por dos minutos más. 

La receta rinde para dos porciones.

Pimientos asados en freidora de aire

Ingredientes 

• 4 pimientos de color grandes
• aceite de oliva virgen extra
• sal al gusto

Modo de preparación

Lava y desinfecta los pimientos, una vez secos, úntales aceite de oliva extra y colócalos en la freidora de aire. Programa por 20 minutos a 200?°C, a mitad de la cocción abre y dales la vuelta a los pimientos. Aprovecha para añadir la sal y continúa cocinando, volviendo a voltearlos dos veces más en los siguientes minutos. 

Receta para cuatro personas

Maíz crujiente en freidora de aire

Ingredientes

• Una lata de maíz en grano
• 20 ml de aceite de coco
• 20 gramos de pimentón dulce y picante
• 10 gramos de comino molido
• 5 gramos de chile molido, sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

Escurre la lata de maíz y colócala en el recipiente, añade el aceite y las especias. Extiende los granos de maíz sobre una charola con papel encerado y cocina en la freidora de aire por 12 minutos a 180 °C para obtener unos granitos de maíz dorados y crujientes.

Receta para dos personas.

Chips de manzana en la freidora de aire

Ingredientes

• 2 manzanas rojas o verdes
• canela molida

Modo de preparación

Corta las manzanas en rodajas finas con una mandolina o un cuchillo afilado, y quítales las semillas. Espolvorea canela por encima para cubrir completamente cada rodaja. Acomódalas en la cesta de la freidora de aire, sin apilar. Cocina por 8 a 10 minutos a 180 °C, dales la vuelta y aplana al menos 2 veces durante la cocción para que queden crujientes de ambos lados.

Receta para dos personas.