Cómo sembrar cúrcurma en maceta y tener especia los 365 días del año

La cúrcuma es una de las especias más utilizadas a nivel mundial y que se caracteriza por su gran cantidad de beneficios y ventajas para quien la consume. Pertenece a la misma familia que el jengibre, es muy usada en la cocina india, pero se ha ido expandiendo por todo el mundo y si bien se puede conseguir el rizoma para obtenerla, una de las mejores opciones es sembrarla en el hogar. No requiere de muchos usos y la podrás cultivar en una maceta, y por eso te vamos a dejar el paso a paso.

Entre las propiedades que tiene la cúrcuma es que es antiinflamatoria, tiene la capacidad para aliviar el dolor, mejora la función hepática, ayuda a reducir el riesgo de cáncer, promueve una mejor digestión. Por otro lado, es una especia de raíz amarillo intenso y que más allá de su uso culinario, se emplea como planta ornamental para decorar los ambientes.

Para obtener cúrcuma, lo mejor es rallar el rizoma para tener este polvo y utilizarlo como quieras, pero lo que seguro desconocías es que podrás sembrar esta planta, para cuidarla como quieras y darle el uso que prefieras. No es para nada complejo tener esta planta en casa, ya sea en el interior o en el exterior y estos son los pasos para que germine.

Cómo sembrar la cúrcuma en maceta

1. Elegir rizomas frescos y con yemas visibles
2. Cortar en trozos asegurándote de que cada uno conserve su yema
3. Elegir un sustrato aireado y ligero; que sea una mezcla de turba, fibra de coco y compost
4. Colocar el trozo de cúrcuma posado, sin enterrar del todo, cubriéndolo con apenas uno o dos dedos 

En cuanto a los cuidados que requiere la cúrcuma, necesita de calor para despertar, por lo que durante la germinación no es necesario que reciba luz directa, pero temperaturas constantes y templadas. Se puede colocar el semillo dentro de casa o en una fuente de calor suave.