Receta keto
Bizcocho sin azúcar, aprende a hacer esta deliciosa receta apta para dieta keto con solo 8 ingredientes
¿Buscas una receta keto para tus meriendas o desayunos? Apunta esta manera de preparar un bizcocho de zanahoria sin azúcar ni harinas refinadas.
A la hora de llevar a cabo un plan alimentario incluído en la dieta keto, los bizcochos sin azúcar son excelentes opciones para merendar o desayunar algo delicioso y distinto en cualquier día de la semana. Este tipo de preparaciones suele llevar ingredientes bajos en carbohidratos y azúcares añadidos.
Receta de bizcocho de zanahoria saludable
La siguiente receta de bizcocho de zanahoria keto brinda una ingesta rica en proteínas y además es baja en hidratos de carbono. A su vez, es una fuente de grasas saludables para el organismo. Por este motivo, resulta ideal para un desayuno o merienda sin azúcar saciante y se puede acompañar con infusiones, licuados, batidos o un simple vaso de leche.
Ingredientes para hacer bizcocho de zanahoria sin harina
- 3 huevos
- 150 gramos de yogur (o queso fresco batido)
- 200 gramos de harina de almendra o almendra molida
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 2 zanahorias ralladas
- Ralladura de 1 naranja o 1 limón
- Esencia de vainilla
- Edulcorante a elección
Los 5 pasos para hacer pastel zanahoria keto
- Precalentar el horno a 180ºC. Engrasar y enharinar un molde rectangular. También se puede forrar con papel de hornear.
- Mezclar los huevos, el yogur, la esencia de vainilla y el edulcorante. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Por otro lado, mezclar el resto de los ingredientes secos.
- Mezclar ambas preparaciones y agregar la zanahoria rallada.
- Verter la masa en el molde y hornear el bizcocho de zanahoria sin harina durante un periodo de entre 45 y 55 minutos. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar y servir.
