Sin harina, prepara estas tortitas de brócoli deliciosas y saludables

Si quieres cuidarte con las comidas y empezar a consumir preparaciones más saludables, debes hacer esta receta. Se trata de un plato que se realiza sin harina y es muy nutritivo. Además, es perfecto para incorporar vegetales y te servirá tanto para el almuerzo como para la cena.

En esta nota, te diremos como preparar estas tortitas de brócoli deliciosas y saludables. El brócoli ayuda a reducir el colesterol LDL, previene y controla la anemia, mantiene los huesos sanos, estimula el sistema inmunológico, combate la inflamación en el intestino y ayuda a desintoxicar el organismo. Toma nota de los ingredientes y disfruta de esta exquisita receta.

¿Cómo preparar tortitas de brócoli?

Ingredientes:

• 1 brócoli
• 3 cucharadas almendras molidas (harina de almendras)
• 2 huevos
• 50 g de queso rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Un poco de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Lo primero que debes hacer es lavar bien el brócoli y colocarlo en una olla con agua hirviendo. Luego, debes cocinarlo por 3 o 4 minutos, escurrirlo y picarlo muy fino. Coloca el brócoli en un recipiente y agrega los huevos cascados, las almendras molidas, el queso rallado y el ajo en polvo. Mezcla todo bien hasta que los ingredientes queden completamente integrados.

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y coloca montoncitos de la masa. Cocina por ambos lados y ya las tendrás listas para consumir.

¿Con qué acompañar las tortitas de brócoli?

Estas tortitas de brócoli son perfectas para consumir con salsas. Te dejamos algunas ideas super fáciles.

• Salsa de pimientos: mezcla pimientos de diferentes colores (verde, rojo, amarillo), ajo y cebolla picados, cilantro o perejil, orégano, pimienta negra, sal y aceite de oliva virgen extra. Procesa todo y listo.
• Salsa de yogur: mezcla crema agria y hierbas frescas (como cebollino o perejil) o con una salsa de frutas frescas (mango o piña), para darle un toque refrescante y original. 

Estas tortitas de brócoli son deliciosas, saludables y perfectas para cualquier ocasión. Con este plato tendrás un menú completo, ligero y equilibrado.