Recetas
Con cáscaras de naranja, prepara una mermelada casera en pocos pasos
Al ser casera podrás controlar el agregado de azúcar y estar seguro de su producción.
La naranja es una de las frutas más consumidas debido a su delicioso sabor como así también por sus nutrientes y vitaminas. Por lo general las cáscaras no son utilizadas pero te vamos a traer una opción para que no las tires.
Es que con las cáscaras se puede realizar una deliciosa mermelada natural para consumirla en esta época. Los pasos son sumamente sencillos de realizar.
Así debes preparar la mermelada casera de cáscaras de naranja
Fuente: Canva
Ingredientes
- La cáscara de 5 naranjas
- 500 g de azúcar
- 1 taza de agua
- Zumo de 1 naranja grande
Preparación
- El primer paso es pelar 5 naranjas y quedarte con las pieles.
- Exprime una de ellas y reserva el zumo. Este jugo rebajará el amargor que aporta el albedo (parte blanca de la naranja, entre la piel y los gajos).
- Tomas las cáscaras y colócalas en una olla con agua hirviendo. Debes esperar que el agua se tiña para se rebaje el sabor amargo. Coloca el azúcar y espera hasta que se espese.
- Cuando veas que tiene la consistencia adecuada, ya está lista.
- Debes almacenarla en frascos de cristales que hayan sido esterilizados previamente.
Fuente; Canva
Con estos simples pasos podrás obtener una mermelada deliciosa y completamente natural. No deseches las cáscaras porque tienen un gran uso.
