Recetas fáciles
Sin azúcar ni gluten; prepara esta tarta de yogur deliciosa y saludable
Esta preparación es exquisita, fácil, rápida de hacer. Toma nota de los ingredientes y pon manos a la obra.
Los antojos dulces son muy difíciles de saciar con algo saludable. Sin embargo, en esta nota, te traemos una tarta de yogur que se prepara sin azúcar ni gluten, por lo que podrás comer las porciones que quieras. Se trata de un postre fresco y super fácil de hacer, que, además, lleva pocos ingredientes.
Esta tarta de yogur es deliciosa y saludable, debido a que aporta una buena cantidad de proteínas. Al no llevar azúcar ni harinas, es una gran opción para personas diabéticas y celíacas. Además, puedes optar por el sabor que más te guste, si bien la receta original lleva ralladura de limón y vainilla puedes agregar ralladura de naranja, agua de azahar, aroma de coco, esencia de almendra o ron, entre otros ingredientes.
¿Cómo se prepara la tarta de yogur?
Ingredientes (para 8 personas)
- 550g de yogur natural
- 5 huevos
- 50g de Maizena
- 0,5 de ralladura de limón
- 10ml de esencia de vainilla
- 80g de edulcorante líquido o granulado apto apto para horno.
Paso a paso:
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 170ºC. Luego, debes forrar un molde redondo de unos 20-22 cm de diámetro. Para ello, coge un trozo grande de papel de hornear y arrugándolo con las manos haciendo una bola. Estira y forra el molde, de esta manera, será más fácil ajustarlo.
El siguiente paso, será batir los huevos ligeramente e incorporar todos los demás ingredientes. Bate hasta que no haya grumos y vierte en el molde. Finalmente, lleva al horno por unos 40 o 45 minutos. Antes de retirar, pincha el centro con un palillo y asegúrate de que salga limpio. La tarta se inflará por arriba y luego bajará al salir del horno. Espera unos minutos antes de desmoldar y, cuando esté a temperatura ambiente, lleva a la nevera por una o dos horas.
Puedes acompañar esta tarta de yogur con un poco más de ralladura de limón, naranja o lima. También puedes utilizar algunas frutas frescas o con zumo de naranja.
Esta tarta de yogur es deliciosa y saludable, ya que se prepara sin azúcar ni gluten. ¿Qué esperas para probarla?
