Salud y Nutrición
Cómo averiguar si eres adicto al azúcar, según esta sencilla prueba
¿Te gusta agregarle azúcar al café y disfrutar de postres dulces? Descubre si eres adicto al azúcar con una prueba fácil y rápida que puedes hacer en casa, según comparte un experto en nutrición.
Solemos utilizar de manera arbitraria la frase “tengo adicción al azúcar” para describir nuestro gusto por postres y alimentos dulces, sin embargo, lo cierto es que el azúcar si puede convertirse en una adicción, aunque no seamos conscientes de que la estamos consumiendo excesivamente.
De acuerdo con la OMS, nuestro consumo de azúcar diario no debe sobrepasar los 25 gramos al día, y en el caso de personas con diabetes, hígado graso, sobrepeso u obesidad, este consumo debe evitarse al máximo.
Difícilmente podemos saber cuál es la ingesta diaria que tenemos de azúcar, pues aunque somos conscientes de cuantas cucharadas o terrones de azúcar le ponemos a nuestro café o los alimentos que preparamos en casa, no solemos conocer el porcentaje real de azúcar en los alimentos procesados que compramos en el supermercado. Pero si sueles sentir una predisposición por los alimentos dulces, puedes realizar una prueba casera para determinar si tienes adicción al azúcar.
La prueba, que puedes hacer en casa, para averiguar si eres adicto al azúcar
De acuerdo con el médico y divulgador francés Jimmy Mohamed, especialista en salud nutricional, puedes realizar la "prueba del chocolate" para saber si eres o no adicto al azúcar. Para ello deberás conseguir una barra de chocolate elaborada con al menos 70% de cacao puro y comer un cuadro de la barra como lo haces comúnmente.
Una vez que hayas degustado el chocolate deberás prestar atención a tu sentido del gusto. Si el sabor te gustó, es una buena noticia. Probablemente, no seas adicto al azúcar; pero si no te gustó para nada, entonces es probable que tu paladar esté acostumbrado a comer grandes cantidades de azúcar, por lo que tus papilas gustativas solo disfrutan de alimentos dulces. Según compartió el médico en el medio francés RTL.
¿Como eliminar la adicción al azúcar?
Si quieres eliminar la adicción al azúcar, el Dr. Mohamed recomienda primero entender por qué se es adicto al azúcar; muchas veces el consumo de alimentos dulces deriva de vivir con estrés o sufrir fatiga. Una vez que se haya encontrado la causa de la adicción, lo mejor es consultar a un especialista en nutrición.
La solución no se trata de eliminar el azúcar por completo de la dieta, pero sí tener un menor consumo de ella.
