En pocos pasos, prepara panecillos de queso ideales para sorprender con un snack diferente

Si buscas recetas saludables para preparar pan en casa porque en el mercado no encuentras muchas opciones de pan sin gluten, esta receta te va a encantar, Ya que podrás preparar en casa unos deliciosos panecillos de queso en solo 20 minutos, ya sea que los uses para acompañar tus desayunos o preparar un bocadillo a media tarde. 

Toma lápiz y papel, te compartimos la lista de ingredientes que vas a necesitar y el paso a paso para hacer esta receta fácil en casa. 

Receta fácil y saludable  para hacer panecillos de queso sin gluten

Ingredientes

• 150 gramos de harina de espelta integral (en caso de no encontrar sustituye por harina de avena)
• 2 huevos
• 100 gramos de yogur natural
• 50 gramo de queso rallado
• 8 gramos de levadura química (polvo de hornear)

Opcional

• Semillas variadas para decorar (opcional)

Modo de preparación

1. Comienza mezclando en un recipiente el huevo, queso y yogur. Una vez que hayas formado una consistencia homogénea, agrega los ingredientes secos, es decir,  la harina, la levadura y las semillas de tu elección.
2. Una vez que obtengas una masa homogénea, arma los panecillos y colócalos en una charola, previamente forrada con papel encerado. 
3. Llévalos al horno previamente calentado a 180 °C por 20 a 22 minutos, si los cocinas en horno convencional; si es desde un horno con ventilador, reduce el tiempo a 16 minutos. 
4. Cuando haya terminado la cocción espera un par de minutos a que hayan enfriado y luego sácalos del horno para degustar con tus platillos favoritos. 

Así de fácil y rápido puedes hacer en casa unos deliciosos panecillos de queso, sin gluten, esponjositos por dentro y doraditos por fuera, para acompañar tus desayunos o algún refrigerio. 

La receta fue compartida por Bárbara Munar, experta en nutrición, aquí puedes ver cómo quedan.