Sin harina; 2 opciones de desayuno saludable y sin hidratos

Llevar una alimentación saludable es clave para sentirse bien. El desayuno es una de las comidas más importantes del día, ya que permite llenarte de energía para afrontar la jornada. Por eso, en esta nota, te traemos 2 opciones de desayuno saludable y sin hidratos.

Estas recetas son fáciles de hacer, rápidas, y lo mejor de todo es que son sin harina. La puedes consumir diariamente y tendrás platos saludables en tus rutinas. Toma nota de los ingredientes y pon manos a la obra.

Opciones de desayunos sin harinas

1. Pancakes con avena y banana

Ingredientes:

• 1 banana
• ½ taza de avena instantánea
• 1 huevo
• Canela y esencia de vainilla (opcional)
• 1 chorrito de leche
• Para endulzar: miel o edulcorante o 1 cucharadita de azúcar
• TIP: puedes agregar semillas o frutas secas

Procedimiento:

Lo primero que debes hacer es mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Luego, calienta una sartén con un poco de aceite (retira el excedente con papel de cocina). A continuación, coloca la pasta sobre la sartén y dora unos minutitos de cada lado. Puedes realizar varios pancakes y guardarlos en un envase con tapa en la heladera hasta 3 días. De esta manera, los tendrás siempre listos para tus desayunos o meriendas.

2. Panqueques sin harina

Ingredientes:

• 2 huevos
• 6 cucharadas de leche en polvo
• 1 cucharadita de aceite neutro (maíz o girasol)
• Esencia de vainilla
• Miel, edulcorante o una cucharadita de azúcar
• Trozos de frutas de estación para el relleno

Procedimiento:

Lo primero que debes hacer es procesar los huevos con la leche en polvo. Luego, agrega el aceite, la esencia de vainilla y el edulcorante. Vuelve a procesar todo y deja reposar unos minutos en la heladera. En una sartén con un poquito de aceite, prepara los panqueques y luego, procede a rellenarlos con las frutas.

Ten en cuenta estas dos opciones de desayuno saludable y sin hidratos para comenzar a cambiar tu alimentación. Estos platos son fáciles de hacer y no llevan harina.