Bizcocho de naranja, aprende a hacer esta receta baja en calorías con solo 7 ingredientes

Al igual que otras delicias que llevan consigo el sabor de los frutos cítricos, el bizcocho de naranja sigue cautivando a muchas personas por su sabor y aroma intenso. Este alimento dulce puede contener grandes cantidades de azúcar y grasas. Pero existe una versión reducida en calorías para disfrutar en cualquier momento.

Receta de bizcocho de naranja húmedo y esponjoso

La siguiente receta de bizcocho de naranja esponjoso se vale de un recurso para conseguir dicha consistencia y textura: las claras de huevo. En esta manera de prepararlo no se utilizan las yemas. Por lo tanto, disminuye la cantidad de calorías y grasas.

Este alimento es ideal para acompañar infusiones, batidos, licuados o jugos. Pero también se puede disfrutar como postre, ya que es húmedo por la incorporación del yogur. Muchas personas también lo acompañan con mermeladas sin azúcar.

Ingredientes para hacer bizcocho de naranja

• Claras de 3 huevos
• Jugo de 1 naranja (y ralladura de su cáscara)
• 2 tazas de harina integral o de avena
• Edulcorante o azúcar moreno
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 100 gramos de yogur bajo en grasa
• Pizca de sal

Los 5 pasos para hacer bizcocho de naranja y yogur

1. Montar las claras de huevo con una pizca de sal hasta que se formen picos suaves. (Este ingrediente le otorgará esponjosidad al bizcocho)
2. Mezclar el yogur con el edulcorante, el jugo de naranja y la ralladura del cítrico.
3. Agregar la harina y el polvo de hornear tamizados. Integrar bien.
4. Incorporar las claras montadas con movimientos envolventes para mantener el aire.
5. Hornear a 180°C durante un periodo de entre 25 y 30 minutos. Enfriar y decorar a gusto personal.