Ni vinagre ni agua; cómo lavar las fresas para comerlas sin riesgos

Una de las frutas más deliciosas y consumida es la fresa. Sin embargo, se comete un error a la hora de lavarlas. Estas frutas cuentan con mucha presencia de residuos de pesticidas por lo que el correcto lavado es de suma importancia.

Por lo general solo lavamos las fresas con agua del grifo para eliminar la suciedad y parte de los pesticidas. Esto no es suficiente para que sean realmente seguras a la hora de consumirlas.

Así tienes que lavar las fresas correctamente

Lo ideal es remojar las fresas en agua limpia con bicarbonato de sodio durante unos minutos. Esta mezcla lo que hace es neutralizar los residuos de los ácidos de los pesticidas debido al pH alcalino que presenta.

Lo que debes hacer es:                                               

• Colocar en un recipiente grande agua limpia.
• Agrega unas cucharaditas de bicarbonato de sodio y mezclar bien.
• Sumergir las fresas en el agua durante unos minutos.
• Enjuagar con agua limpia para eliminar cualquier residuo.
• Secar las fresas con un paño suave o papel absorbente antes de consumirlas.

Esta es una forma efectiva de poder eliminar los pesticidas que contienen las fresas. El lavado correcto es importante para no poner en riesgo la salud.