No pongas en peligro la airfryer: 4 alimentos que los expertos en gastronomia recomiendan no cocinar nunca

Saber muchas recetas (y también llevarlas a cabo) nunca está de más. Siempre hay que tener un as bajo la manga para resolver rápida y efectivamente una comida en la cocina. Es el caso del momento de hacer algo con la airfryer, donde siempre se caen en las mismas variedades e ingredientes. Pero en esta nota podrás conocer ciertos alimentos que no son para nada recomendados de poner dentro de este artefacto.

Cuando pensamos en recetas con la airfryer solemos asociarlo con comidas que hacemos también en el horno a gas o eléctrico. Existen opciones de recetas igual de deliciosas y nutritivas para disfrutar pero de una manera totalmente saludable. Sin embargo, también hay que saber bien 4 alimentos que los expertos en gastronomia recomiendan no cocinar nunca porque pondrás en peligro la freidora.

Los "no" en la airfryer

Uno de ellos son los líquidos, sopas o guisos. El aire caliente en circulación puede hacer que los líquidos se desplacen por la canasta, ensuciando el aparato o dañando sus mecanismos. Las hojas verdes tampoco son ideales para la airfryer. Al ser muy ligeras, pueden volar dentro del aparato y atascarse en los ventiladores. Esto no solo puede dañar el electrodoméstico, sino que también puede representar un riesgo de incendio. Además, las hojas verdes tienden a quemarse rápidamente, perdiendo su textura y sabor.

El aceite en aerosol comercial es otro de los productos que debemos evitar. Muchas freidoras cuentan con superficies antiadherentes que pueden dañarse con los aditivos presentes en estos aceites. En lugar de utilizar aerosoles comerciales, es preferible rociar los alimentos con aceite de oliva utilizando un pulverizador manual. Esto garantizará una cocción uniforme sin dañar la superficie antiadherente de tu airfryer.

Por último, los granos de maíz para palomitas tampoco pueden hacerse en la airfryer. Estos pueden moverse dentro del aparato y quedar atrapados en el ventilador, afectando su funcionamiento. Además, la mayoría de las freidoras de aire no alcanzan la temperatura necesaria para que los granos de maíz exploten correctamente. Para hacer palomitas, es mejor utilizar un microondas para ello o el método tradicional en una olla.