Yogurt griego casero, aprende a hacer esta sencilla receta colmada de proteína con solo 2 ingredientes

El yogurt griego es un alimento lácteo que ha ganado popularidad y protagonismo entre los amantes de la cocina y el estilo de vida saludable. Este producto puede ser parte de muchas preparaciones y brinda una textura cremosa placentera. 

Pero también es una fuente de proteínas importante para el organismo. Dado que su sabor ligeramente ácido lo vuelve perfecto tanto para preparaciones saladas como dulces, muchas personas lo incluyen en diversas comidas durante el día. Apunta esta receta para hacer yogurt griego casero.

Receta de yogurt griego saludable

La siguiente receta de yogurt griego casero lleva solo dos ingredientes y puede aportar diversos nutrientes al organismo. Uno de los beneficios de este alimento se traduce en su contenido de minerales y vitaminas que contribuyen a la salud ósea. Pero también es rico en probióticos para la salud intestinal y proteínas para la recuperación muscular.

Además, este lácteo casero se puede consumir con otros alimentos nutritivos. De este modo, se pueden preparar desayunos o meriendas muy nutritivas y saciantes. En el caso de las comidas más elaboradas como la cena o el almuerzo, el yogurt griego se puede incorporar para hacer panes, salsas o cremas para acompañar verduras y carnes.

Ingredientes para hacer yogurt griego

• 4 cucharadas de yogurt griego
• 2 litros de leche entera

Los 4 pasos para hacer yogurt griego casero sin máquina yogurtera

1. Calentar la leche hasta que alcance unos 85°C y dejar enfriar a 45°C.
2. Añadir las cucharadas de yogurt griego y mezclar bien para integrar.
3. Tapar y dejar fermentar en un lugar cálido y oscuro durante 12 horas.
4. Mezclar bien y colar con un paño fino para obtener la consistencia y textura espesa del yogur griego clásico. ¡Y listo! A disfrutar.