Receta
Pastel de pollo, cómo hacer esta exquisita receta colmada de proteínas con solo 1 licuadora
Aprende a hacer un pastel de pollo fácil y delicioso. Puedes hacer la masa de forma casera en una licuadora. ¡Manos a la obra!
El pastel de pollo es uno de los platillos más sabrosos y rendidores para muchas familias. Esta comida se puede elaborar de diversas maneras y una de ellas es con masa casera. Apunta esta receta fácil para hacer con una licuadora.
Receta de pastel de pollo
La siguiente receta de pastel de pollo es perfecta para personalizar a gusto. Si bien los ingredientes de base son los que siguen a continuación, lo cierto es que se pueden incorporar otros vegetales y alimentos. Además, se puede agregar queso en hebras por encima para lograr un efecto gratinado.
¿Qué ingredientes lleva el pastel de pollo?
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 150 ml de aceite vegetal
- 3 cucharadas de requesón
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla pequeña
- 100 gramos de granos de elote
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 100 gramos de chícharos (u otra verdura congelada)
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de queso para gratinar
- Orégano a gusto
- Pimienta negra molida al gusto
Para la masa en licuadora
- 3 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 300 ml de leche
- 3 tazas de harina de trigo
Los 5 pasos para hacer pastel de pollo con licuadora
- Precalentar el horno a 180°C. Calentar aceite en una sartén para saltear la cebolla picada finamente y el ajo machacado. Luego agregar la salsa de tomate, sal, pimienta y dejar que comience a hervir.
- Agregar el pollo cocido y desmenuzado e integrar. Sumar los granos de elote y los chícharos. Integrar y retirar del fuego. Agregar el requesón.
- Colocar los huevos, la leche, la sal y el aceite de oliva en una licuadora. Batir. Añadir la harina y batir. Añadir la levadura y batir por 3 segundos más.
- Engrasar con mantequilla y harina un molde. Verter la mitad de la masa para forrar todo el molde. Agregar el relleno y cubrir con la otra mitad de la masa.
- Espolvorear el queso y el orégano por encima. Hornear durante 40 minutos o hasta que se vea dorado y firme. ¡Y a disfrutar!
