Empanada de manzana, aprende a hacer este delicioso postre con solo 6 ingredientes

La empanada de manzana es un alimento que se puede preparar de manera sencilla y con pocos ingredientes. Así es como esta delicia se puede disfrutar en meriendas o desayunos, pero también en los momentos del postre. Apunta esta receta para prepararla en menos de 40 minutos.

Receta de empanada de manzana de la abuela

La siguiente receta de empanada de manzana se puede hacer con diversos moldes o formas. En este caso es de forma redonda, casi como un pastel pequeño. Este alimento dulce y sabroso rinde aproximadamente 5 porciones y se puede comer caliente o atemperado.

Ingredientes para hacer empanada de manzana y canela

• 4 manzanas 
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 35 gramos de mantequilla
• 1 cucharada de harina de almendra
• 1 cucharadita de canela molida 
• 1 huevo

¿Cómo hacer empanada de manzana y canela al horno en 6 pasos?

1. Pelar (quitar el corazón) y cortar las manzanas en daditos.
2. Derretir la mantequilla en una ollita y agregar la manzana troceada junto con el azúcar. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
3. Agregar la harina de almendra y cocinar 5 minutos más. Agregar la canela. Integrar y dejar atemperar.
4. Estirar la masa de empanada sobre una bandeja de horno o molde forrado con papel de hornear. Cortar la masa con la forma del molde o bandeja.
5. Rellenar con las manzanas y cubrir con la tapa de masa. Cerrar los bordes y pintar la masa con huevo batido.
6. Hacer un hoyo pequeño en el centro y hornear la empanada de manzana durante 15 o 20 minutos con el horno precalentado a 180ºC.