Recetas Fáciles
Solo con una sartén y en 15 minutos, prepara esta cena ligera llena de proteínas
¿Buscas opciones saludables y nutritivas para la cena? Te compartimos un clásico de la gastronomía española para tener una cena ligera y saciante en solo 15 minutos.
La cena es una de las comidas del día a la que menos atención le prestamos, a veces nos limitamos a comernos un plato de cereal y leche para calmar el hambre que tenemos, sin contemplar cenas ligeras y nutritivas que se preparan en solo 15 minutos y pueden aportarle más nutrientes a nuestro cuerpo que nuestro cereal favorito.
Por ello aquí te compartimos una receta fácil para preparar una cena ligera llena de proteínas con solo tres ingredientes y una sartén. Hablamos de unos deliciosos huevos con puerros y cebolla, A continuación te compartimos el paso a paso para hacer este platillo en casa.
Receta fácil para la cena: Huevos con puerros y cebolla
Ingredientes (Porción 1 persona)
- 2 huevos
- 1 puerro (solo la parte blanca)
- 1/4 de cebolla finamente picada
- 1 cucharadita de aceite de oliva o mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
- Una vez que hayas lavado y desinfectado los puerros, pica en finas rodajas el puerro y la cebolla.
- Luego coloca una sartén a fuego medio. Una vez caliente, añade una cucharadita de aceite de oliva y vierte los puerros y la cebolla. Sofríe por 5 a 7 minutos, hasta que se vean suaves y ligeramente traslúcidos.
- Añade los huevos y salpimienta al gusto. Remueve constantemente con una espátula para obtener una textura suave y cremosa. Cocina hasta que estén en el punto de cocción que prefieras. ¡Sirve y disfruta!
Así de fácil y en solo 15 minutos preparas unos deliciosos huevos revueltos con puerros, para esos días en que quieres una cena ligera y saciante. Aunque es un platillo común para el desayuno, se puede convertir en tu cena favorita por sus nutrientes.
La receta fue compartida por la creadora de contenido Edna Cabrera Food, aquí puedes ver cómo queda.
Si te preguntas sobre los nutrientes de esta cena, bastará mencionar que...
Los huevos son una fuente natural de proteína de alta calidad y también son un alimento que brinda saciedad, mientras que la cebolla tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que benefician la salud cardiovascular y digestiva.
Y qué decir de los beneficios de los puerros, están colmados de nutrientes como el potasio, calcio, vitamina C y ácido fólico; que nos ayudan a fortalecer los huesos, reforzar el sistema inmune, e incluso disminuir nuestros niveles de colesterol y triglicéridos, según detalla el blog especializado en nutrición A. Vogel.
