Ni horno ni microondas: así puedes cocinar la merluza en freidora de aire

Hay días en que no contamos con mucho tiempo para elaborar una cena o un almuerzo por lo que apelamos a recetas rápidas para salir del apuro. Es por esto que te vamos a contar cómo puedes preparar una merluza en freidora de aire en 15 minutos.

Así podrás preparar merluza en freidora de aire

Esta receta es para dos personas por lo que necesitas:

• 4 tajadas, filetes o lomos de merluza
• 1 huevo
• 50 gramos de harina de trigo para rebozar, pudiendo utilizar también sal o hierbas al gusto
•  Aceite de oliva virgen extra para rociar cada pieza.

Procedimiento

Tienes que condimentar la merluza fresca y luego pasarla por harina.

Vas a batir el huevo y pasas por él cada tajada, dejándolas reposar en un plato. Damos la vuelta a las piezas añadimos más huevo dejando reposar de nuevo, así conseguimos que el rebozado se asiente.

Tras dos o tres vueltas y reposos ponemos las tajadas en el cesto de la freidora de aire añadiendo un pequeño toque de spray de aceite de oliva virgen extra sobre cada una.

Cocinamos durante 10 minutos a 200ºC, vigilando cuando falten dos o tres minutos. Retiramos de la freidora y servimos con vegetales frescos o bien, junto a la guarnición que más nos apetezca.

Esta es una receta fácil de realizar y en poco tiempo. La freidora de aire es una gran aliada y hay que aprovecharla.